UURBLAUW
Op zoek naar een unieke setting in het centrum van Leuven waar topgastronomie centraal staat? Geen restaurant, maar een eetkamer, voor groepen van 8 tot 30 personen. In de keuken van Uurblauw heeft men aandacht voor vis uit onze Noordzee en voor verrassende combinaties met lokale seizoensproducten verpakt in een originele presentatie.
Voor het interieur lieten we ons hierdoor inspireren. Eenvoudige, uitgepuurde materialen, in combinatie met een uitgesproken maar ook fragiele, bijna poëtische identiteit. Een naadloze overgang tussen binnen en buiten zorgt ook in de zomer voor een unieke beleving.
